Olio extravergine d’Oliva in latta

Latta da 3 LT e 5 LT

 
Olio Extra Vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente da processi meccanici. 100% Italiano Estratto a freddoCULTIVAR Leccino, Pescholine, Coratine, Cima di mola, Frantoio, Ogliarole, Celline, Arbosana

Nel cuore della terra, l’amore germoglia!
Coltiva la passione per il vero sapore della vita.

€ 44,80 – € 74,65

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CATEGORIA:

Olio extravergine d'oliva

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Olio Extra Vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente da processi meccanici.
100% Italiano
Estratto a freddo

ASPETTO
Colore verde chiaro intenso con riflessi giallo oro

ZONA DI PRODUZIONE
Puglia – Valle d’Itria

FORMA DI ALLEVAMENTO E TIPO IMPIANTO
La Pantaleo Agricoltura ha tre diverse tipologie di impianto:
secolari distanziati circa 20 metri l’uno dall’altro leggermente abbassati alla chioma per rendere più facile la raccolta.
Intensivo tradizionale con un sesto di impianto 6*6 .

PERIODO DI RACCOLTA
Da ottobre a febbraio- marzo a seconda delle annate.

TECNICA DI RACCOLTA
Meccanica con ombrello basculante per gli alberi più piccoli, mentre per quanto riguarda i secolari la raccolta avviene con un grosso abbacchiatore come un grosso pettine.

SISTEMA DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo a 2 fasi – Decantazione naturale a travasi

FILTRAZIONE
Non filtrato con possibilità di filtraggio

CERTIFICAZIONI
Agricoltura Biologica
Bioagricert: Operatore controllato Q60R, ITBIO007

Note Gustative

Aroma delicato maturo, netto e ricco.
Grande equilibrio nella sua rotondità.

Valori Nutrizionali

I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% –
Acqua tr –
Carboidrati disponibili 0 –
Carboidrati complessi 0 –
Zuccheri solubili 0 –
Proteine 0 –
Grassi (Lipidi) 99,90g –
Saturi totali 14,46g –
Monoinsaturi totali 72,95g –
Polinsaturi totali 7,52g –
Colesterolo 0 –
Fibra totale 0 –
Fibra solubile 0 –
Fibra insolubile 0 –
Alcol (g) 0 –
Sodio Tracce 0% RDA
Potassio Tracce 0% RDA
Ferro 0,20mg 2,50% RDA
Calcio 0mg 0% RDA
Fosforo 0mg 0% RDA
Magnesio ND –
Zinco Tracce 0% RDA
Rame Tracce 0% RDA
Selenio Tracce 0% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0mg 0% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0mg 0% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0mg 0% RDA
Vitamina A retinolo eq 36µg 4% RDA
Vitamina C 0mg 0% RDA
Vitamina E 22,40mg 149,33% RDA
Vitamina B6 ND
Vitamina B12 ND
Manganese ND

Altri valori come PH e perossidi variano sensibilmente tra una annata e l’altra

Informazioni aggiuntive

Peso lordo N/A
Scegli il formato

3,00 LT, 5,00 LT

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