TECNICHE di PRODUZIONE
Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da barbabietole appena raccolte. Dopo essere state lavate e pelate, vengono sbollentate in acqua e aceto, salate e tagliate a pezzi. Vengono condite con menta e olio extra vergine d’oliva. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.
ABBINAMENTI
Questo prodotto, può essere usato come antipasto, oppure come contorno con secondi di carne o di pesce.
MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO
Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.
MATERIALI di IMBALLAGGIO
Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.