- DIFFICOLTÀ: FACILE
- 1 ora
Ingredienti
1 torta da 24 cm di diametro
- 240 g di farina;
- 200 g di zucchero;
- 200 ml di olio EVO;
- 120 ml di succo d’arancia;
- 120 ml di latte;
- 4 uova medie;
- 1 cucchiaino di lievito;
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato;
- 1/4 cucchiaino di sale;
- Scorza grattugiata di 2 arance bio;
Per decorare:
- Zucchero a velo;
- Fettine di arancia;
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180º;
Foderare uno stampo a cerniera con carta forno (diametro 24 cm);
In una ciotola mescolare lo zucchero con la scorza di arancia grattugiata fino ad incorporare completamente i due ingredienti;
Aggiungere lo zucchero in una ciotola capiente con le uova e sbattere con le fruste fino ad ottenere una crema chiara;
In una seconda ciotola aggiungere alla farina il lievito, il sale, il bicarbonato e mescolare bene;
Versare nella ciotola con le uova, sempre mescolando, il succo d’arancia, il latte e l’olio EVO a filo;
Unire ora la farina un po’ alla volta;
Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati trasferire il composto nello stampo foderato (o unto e infarinato);
Infornare a 180º per 40/45 minuti;
Sfornare e lasciare raffreddare;
Rimuovere dallo stampo, impiattare e decorare a piacere con zucchero a velo e fettine di arancia.
